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Rue Vers-Croix 6, 1955 Chamoson

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027 306 33 33

Plats Principaux

 

Selle de chevreuil, sauce Poivrade (dès 2 personnes)

Noisette de cerf, sauce Grand Veneur

 

Rack de chevreuil, sauce chanterelles

Civet de cerf

Assiette végétarienne de saison, garniture chasse, spatzli maison

Filet de boeuf et son médaillon de foie gras poêlé

Rognons de veau flambés à la moutarde de Meaux

Tagliatelles Périgourdine et médaillon de foie gras poêlé

Souris d'agneau confite à l'essence de miel

Tartare de boeuf, toasts et frites

48.-

36.-

45.-

24.-

48.-

32.-

28.-

28.-

35.-

32.-

Tous nos mets sont servis avec légumes de saison ou garniture chasse

Et au choix, frites, tagliatelles, riz ou spatzli

Pour toutes allergies, intolérances ou régimes spécifiques

Merci de nous en informer lors de votre réservation