Notre Carte

Entrées

Assiette de 4 foies gras.....33.-

Terrine de foie gras.....25.-

Foie gras poêlé et ses pommes caramélisées, sur une gaufre.....30.-

Bouillon à l'asiatique et dés de foie gras poêlés.....15.-

Salade Périgourdine.....18.-

Escargots à l'ail des ours 6 pces.....14.-

Escargots à l'ail des ours 12 pces.....20.-

Salade Verte.....6.50/10.-

Salade Mêlée.....9.-/15.-

Plats Principaux

Filet de boeuf et Foie Gras Poêlé.....48.-

Rognons de Veau à la Moutarde de Meaux.....32.-

Tagliatelles Périgourdines et Foie Gras Poêlé.....28.-

Confit de Canard aux Pruneaux.....28.-

Souris d'Agneau à l'essence de Miel.....28.-

Tartare de Boeuf, Toasts et Frites.....34.-

Tartare de Boeuf "Chez Madame".....40.-

Burger de Boeuf Race d'Hérens.....32.-

Burger de Boeuf "Chez Madame".....38.-

Garnitures : Riz, Frites, Tagliatelles ou Gratin

Desserts

Fondant au Chocolat.....12.-

Profiteroles au Chocolat.....14.-

Café Gourmand.....15.-

Glaces et Sorbets Artisanaux    La boule.....4.-

                                          Chantilly.....1.-

Nos Menus

Menu du Moment

Terrine de campagne Maison

 

Filet de Boeuf, gratin et légumes

Fondant au chocolat 

Prix du Menu 

65.-

 Menu Dégustation

Assiette de 4 foies gras 

Terrine de Foie gras

Foie gras au torchon

Foie gras mi-cuit à l'Amaretto

Foie gras cru et fleur de sel

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Bouillon à l'asiatique et dés de foie gras poêlés

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Tagliatelles Périgourdines

 

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Foie gras poêlé et ses pommes caramélisées sur gaufre

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Pot de chambre

Prix du Menu 

80.-